İskeçe'nin lezzetleri Selanik'te tanıtılacak

İskeçe'nin zengin mutfak kültürü ve yerel lezzetleri Selanik'te tanıtılacak. İskeçe Ticaret Odası, bölgenin gastronomi kimliğini uluslararası alanda tanıtmak ve yerel işletmelere yeni fırsatlar sunmak amacıyla geliştirdiği "Tastes of Xanthi" projesini, 14 Kasım Cumartesi günü Selanik'te düzenlenecek Taste the Place konferansına taşıyacak.

HELEXPO tarafından, bu yılki FOOD & DRINKS by Detrop fuarı kapsamında düzenlenen iki günlük konferans, gastronomi, turizm ve yerel üretim arasındaki ilişkiye odaklanıyor.

İskeçe Ticaret Odası'nın ev sahipliğinde gerçekleştirilecek "Xanthi Taste the Place Experience" başlıklı özel oturumda, bölgenin mutfak kültürü, geleneksel lezzetleri, yerel ürünleri ve üretici işletmeleri tanıtılacak.

Yerel üreticiler ve geleneksel lezzetler ön planda

İskeçe'nin gastronomi mirasını öne çıkarmayı amaçlayan "Tastes of Xanthi" girişimi, yerel işletmeleri desteklemeyi ve geleneksel mutfak kültürünü çağdaş gıda üretimiyle buluşturmayı hedefliyor.

Proje kapsamında bölgeye özgü ürünlerin ve lezzetlerin tanıtılmasının yanı sıra İskeçe'nin kendine özgü bir gastronomi destinasyonu olarak öne çıkarılması amaçlanıyor.

İskeçe Ticaret Odası Başkanı Marianthi Malliaroudaki, girişimin bölgenin gastronomi kimliğini oluşturan insanları, üreticileri, işletmeleri ve yerel ürünleri bir araya getirdiğini belirtti.

Malliaroudaki, "Tastes of Xanthi ile İskeçe'nin gastronomi kimliğini benzersiz kılan her şeyi; insanlarımızı, üreticilerimizi, işletmelerimizi, tarih ve geleneklerimizi taşıyan yerel ürünlerimizi ve lezzetlerimizi ön plana çıkarmak istiyoruz" ifadelerini kullandı.

Projenin yerel işletmelere daha geniş tanıtım imkanları sunacağını belirten Malliaroudaki, gastronominin bölgenin turizm ve ekonomik kalkınmasında önemli bir değer olduğunu vurguladı.

Etkinliğin programı

İskeçe'nin gastronomi kültürünün tanıtılacağı özel oturumun ayrıntıları şöyle:

Tarih: 14 Kasım 2026 Cumartesi
Saat: 15.10-16.30
Etkinlik: Taste the Place – İskeçe Taste the Place Experience
Yer: Selanik Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi
Salon: 8 numaralı pavyon, açık sahne

Etkinlik, İskeçe'nin yerel ürünlerini ve mutfak kültürünü daha geniş kitlelerle buluşturmanın yanı sıra bölgenin gastronomi turizmi alanındaki tanıtımına katkı sağlamayı hedefliyor.

Etkinlik programı: https://www.foodanddrinks-expo.gr/taste-the-place/