Masraflar artıyor, ekmek fiyatları yükseliyor: Küçük fırınlar artık dayanamıyor
Fırıncılar, ekmeğin temel bir gıda maddesi olduğunu, fırınların ekonomik ve sosyal yaşam için önem taşıdığını belirterek hükümetten acil önlemler talep etti.
Yunanistan’da ekmek fiyatlarının atma ihtimali konuşuluyor. Atina Fırıncılar Odası, enerji maliyetlerindeki yükseliş ve Orta Doğu’daki jeopolitik gerilimlerin küçük fırınlar üzerindeki baskıyı artırdığını belirterek, mahalle fırınlarının kapanma riskiyle karşı karşıya olduğunu açıkladı.
Oda yetkilileri, özellikle elektrik ve yakıt fiyatlarının fırın işletme maliyetlerini ciddi şekilde yükselttiğini, tüketici harcamalarındaki düşüşün gelirleri azalttığını ve birçok küçük işletmenin vergi ile sosyal güvenlik yükümlülüklerini karşılamakta zorlandığını vurguladı.
Fırıncılar, ekmeğin temel bir gıda maddesi olduğunu, geleneksel fırınların ekonomik ve sosyal yaşam için önem taşıdığını belirterek hükümetten acil önlemler talep etti:
Fırıncılar ekmekte KDV’nin kaldırılmasını, sanatkar fırınlar için özel elektrik tarifelerinin uygulanmasını, küçük işletmelere vergi kolaylığının sağlanması ve hammadde (özellikle un) fiyatlarındaki spekülasyonun önlenmesini talep etti.
Oda yetkilileri, aksi takdirde taze ekmek fiyatlarının artacağı ve ekmeğin “lüks” haline gelebileceğini ve süpermarketlerde donmuş ekmek ürünlerinin yaygınlaşacağı uyarısında bulundu.
