Zeytinyağı fiyatlarında düşüş: Tüketici talebi artıyor

Yunanistan’da zeytinyağı fiyatlarında toptan seviyede yaşanan düşüş, geleneksel 17 litrelik teneke zeytinyağına olan talebi artırdı. Şu anda, tenekenin fiyatı internet üzerinden 120-140 euro arasında değişiyor. Geçtiğimiz yıl Ocak ayında bu fiyatlar 200 euroyu aşmaktaydı.

Üreticiden tüketiciye:

Üreticiler, zeytinyağını doğrudan tüketiciye kilo başına 7-8 euro arasında satıyor. Ancak bu rakam, toptancıların Messinya bölgesindeki zeytinyağı fabrikalarına ödediği 5,30 euroya kıyasla oldukça yüksek.

Tüketici tercihleri

Tüketiciler, süpermarketlerdeki zeytinyağı fiyatlarının kilo başına 10 euroyu aşması nedeniyle, daha uygun fiyatlı olan geleneksel teneke seçeneklerini tercih ediyor. Her ne kadar 5 litreden büyük zeytinyağı ambalajlarının satışı yasak olsa da, bu uygulama hala yaygın bir şekilde sürüyor.

Pazarın durumu

Yunanistan’da üretilen zeytinyağının %75’i iç piyasada tüketiliyor.
Bunun yalnızca üçte biri ambalajlı şekilde satılırken, geri kalanı dökme ya da ambalajlı olarak ihraç ediliyor.

Fiyat karşılaştırması

Kilo başına fiyatlar:

• Girit: 5,10 euro
• Lakonia: 6,20 euro
• İspanya: 4,73 euro (0,8 asitlik seviyesine kadar)
• İtalya: 9,30 euro
• Tunus: 4,93 euro

Ayrıca, geleneksel ağlar aracılığıyla yapılan satışlar da güçlü bir şekilde devam ediyor. Akrabalar ve tanıdıklar için teneke fiyatları 100 eurodan başlarken, daimi müşterilere 130 euro, diğer alıcılar için kaliteye bağlı olarak daha yüksek fiyatlar uygulanıyor.