Edirne’nin meşhur ciğeri Gümülcine’de de pişecek

Gümülcine’nin başarılı işadamlarından dönerci Fikret Mustafa, açtığı yeni dükkanı King Food Sofram’da müşterilerine Edirne’nin meşhur ciğerini sunacak.

Gümülcine’de açtığı King Food adlı ilk dükkanda yıllardır müşterilerine döner, lahmacun gibi hazır yiyeceklerde kaliteli hizmeti sunan Fikret Mustafa, dönercilikteki başarısını şimdi de farklı bir ortamda farklı bir tatla devam ettirmek istiyor. Fikret Mustafa, açtığı King Food Sofram adlı ikinci dükkanda müşterilerine bu kez Edirne’nin meşhur tava ciğerini sunacak.

Edirne’nin meşhur ciğercisi Niyazi ustadan  bir süreliğine eğitim alan Fikret Mustafa, eğitimini tamamladıktan sonra 28 Mart Cumartesi günü King Food Sofram adlı ikinci dükkanı hizmete açtı.

Gümülcine Türk Gençler Birliği yanında eski Stambulidis eczanesi yerinde açılan King Food Sofram dükkanı için düzenlenen açılış törenine Doğu Makedonya Trakya Eyalet Başkan Yardımcısı Mustafa Katrancı, Gümülcine Seçilmiş Müftü Yardımcısı Fehim Ahmet, Büyük Müsellim Köyü Kültür Derneği Başkanı Cevat Abdurrahman ve soydaşlar katıldı.

Açılış Müftü Yardımcısı Fehim Ahmet’in okuduğu dua ile yapıldı, ardından King Food Sofram sahibi Fikret Mustafa konuşma yaparak açılışa katılanlara ve yardımlarından dolayı Niyazi ustaya teşekkür etti.

Daha sonra Niyazi usta kısa bir konuşma yaptı. Fikret Mustafa’ya kurs verdiğinden dolayı mutluluk duyduğunu belirtti ve işini düzgün yaptığı sürece kendilerini en iyi şekilde temsil edeceğini sözlerine ekledi.

Törenin sonunda Niyazi usta ocağın başına geçti. Hazırladığı ciğerleri törene katılanlara ikram etti.