Seçek Derneği’nin börek ve tatlı yarışmasına yoğun ilgi

Seçek Azınlık Eğitim ve Kültür Derneği tarafından düzenlenen Çay Gecesi ve Börek Yarışması, yoğun katılımla gerçekleştirildi. Etkinlikte toplam 58 yarışmacı geleneksel börek ve tatlılarıyla jüri karşısına çıktı.

Yarışmada değerlendirmeler, jüri üyeleri tarafından 50 tam puan üzerinden yapıldı.

Börek yarışmasında dereceye girenler

Börek kategorisinde birincilik ödülü 41 puanla iki yarışmacı arasında paylaşıldı. Meliha Koçancı, tavuklu pilav böreği ile; Semiha Bostancı ise kıymalı havuçlu börek ile birinciliği elde etti.

İkinci sırada 40 puan alan Hatice İbrahim, kıymalı patatesli pilavlı börek ile yer aldı.

Üçüncülük ise 39 puan alan Zeynep Bostancı’nın hazırladığı patates böreğinin oldu.

Tatlı yarışmasında rekabet

Tatlı kategorisinde birincilik 48 puanla Havva Koçancı’ya verildi. Koçancı, büzme baklava tarifiyle jüri üyelerinden en yüksek puanı aldı.

İkinci sırada 47 puanla Züleyha Kuru, limonlu pasta ile yer alırken, üçüncülüğü 46 puan alan Cemile Tarakçı, kremalı pasta ile elde etti.

Geleneksel lezzetlere ilgi

Etkinlik boyunca yarışmacıların hazırladığı geleneksel börek ve tatlılar hem jüri tarafından değerlendirildi hem de katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Organizasyonun, bölgenin mutfak kültürünün yaşatılmasına ve gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sunduğu belirtildi.