Süt firmaları fiyatları düşürdü, satışlar arttı

Yunanistan'ın süt ürünleri endüstrisi, toptan süt fiyatlarındaki artışın satışlara zarar vermesinin ardından toparlanma yolunda.

Sütün perakende fiyatının düşmesi, süt endüstrilerinin özel markalı üreticilerden pazar payını geri kazanmasını sağladı. 

Daha düşük toptan satış fiyatları ile daha düşük üretim maliyetleri ve dolayısıyla daha yüksek kar marjları hedefleniyordu.

2022 yılında inek sütü üretici fiyatları litre başına 0.44 eurocent olarak belirlenmişti. 

Rusya'nın Şubat ayında Ukrayna'yı işgal etmesi, diğer bazı ürünlerin yanı sıra hayvan yemi fiyatlarını da olumsuz etkiledi. Doğal olarak süt üreticisine yansıyan fiyat artışları, üreticiler de süt fiyatını litre başına 0,60 euro olarak belirledi.

2023 yılında hayvan yemleri fiyatlarındaki kısmi azalma, süt üreticilerini de süt fiyatlarını aşağıya çekmeye sevk etti. Bu durumda litre fiyatı 0,58 euro, ardından da 0.50 euro olarak belirlendi.

2022 yılında perakende süt fiyatları %11,9 artmış ve satış hacminin %2,3 oranında düşmesine neden oldu.

2023'teki fiyat artışları ise satış hacminin %3,4 artmasını sağladığı ortaya çıktı.

2024'ün ilk yarısında ise satış hacminin %6,6 oranında arttığı fiyatların ise %3,2 oranında indiği belirtildi.